วิธีนึ่งข้าวเหนียวแบบชาวหอ How to Steam Sticky Rice in Dormitory Style

การนึ่งข้าวเหนียวนั้นนะครับ โดยปกติต้องใช้หม้อนึ่งกับหวดครับในการนึ่ง ซึ่งวิธีการนี้ต้องมีเตาครับทั้งเตาถ่านหรือเตาแก๊ส แต่ถ้าเราเป็นชาวหอซึ่งโดยมากจะมีแค่กระทะไฟฟ้า แล้วเราจะนึ่งข้าวเหนียวกันยังไงล่ะ วันนี้ผมมีวิธีการมานำเสนอครับ โดยวิธีนี้พ่อผมเป็นคนสอนครับ
 For steaming of sticky rice. We always use the steamed pot and Huad(see in the picture) for steam. For this, we have to have the kind of stove. But if we are live in dormitory. Most of you have only the electric pot. How can we steam sticky rice. Today, I would like to present you the technique from my father.



วิธีการนั้นง่ายนิดเดียวครับ ก็ซื้อหม้อนึ่งข้าวมาแบบปกติครับ จากนั้นเจาะรูที่ก้นให้ก้นหม้อทะลุ เอาน้ำใส่กระทะไฟฟ้า เปิดปกติแล้วเอาหม้อนึ่งก้นทะลุนั้นวางลงไป ปิดฝา แค่นี้ก็ได้แล้วครับ ง่ายไหมล่ะ กระทะไฟฟ้าใบเดียวทำได้ครบสูตร ไม่ต้องไปซื้อแก๊สเพิ่มอีกด้วยครับ
It's very easy to do. We just buy everything the same we do. But you have to make a hole in the steamed pot. Put the hole-steamed pot in the electric pot and steam. That's all.