สุกี้ยากี้ สูตรผมเอง Sukiyaki My Menu

วันนี้อยากกินสุกี้ครับ เลยหาซื้อส่วนประกอบต่างๆมาทำกินกัน
Today, I want to eat Sukiyaki, so I go to buy many things from  shops. Lets get to know about how to do it.

สูตรน้ำจิ้มสูตรผมเอง
How to do a sauce
1. ใส่ พริก กระเทียม หอมแดง รากผักชี ตะไคร้นิดนึงลงในเครื่องปั่นครับ ย้ำนะครับตะไคร้ใส่แค่นิดเดียวเพื่อเพิ่มความหอมถ้าใส่มากจะไม่อร่อยนะครับ รสชาติจะเปลี่ยนทันที
Add chilly, garlic,red onion, coriander root,and a little lime grass into the blender.

 

 

 

2. จากนั้นเติมเกลือนิดหน่อย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ซีอิ้วขาว ครับ

Add a little salt,fish sauce, sugar, lime juice, and  ight soy sauce.   

และก็ใส่ซอสมะเขือเทศด้วยนะครับ and you have to put tomato sauce. It can make you sauce more delicious and looks good.

 จากนั้นก็ปั่นครับ ปั่นให้เข้ากัน เสร็จแล้วชิมรสตามชอบครับ ถ้าชอบเปรี้ยวก็เติมมะนาวอีก ชอบหวานก็เติมน้ำตาลอีก ชอบเค็มก็เติมซีอิ้วขาวและน้ำปลาครับ สาเหตุที่เติมซีอิ้วขาวเพื่อไม่ให้คาวนะครับ

After that is blending. For the taste is up to you; if you like more sour,put more lime juice, if you want more sweet, put more sugar or if you want more salty,add more fish sauce and light soy sauce. We use light soy sauce because it help your food doesn't smeel bad.    

ต่อจากนั้นก็มาถึงขั้นตอนการกินครับ เลือกเครื่องตามใจชอบเลย

After that is eating. Up to you to choose many vegetables, mushroom, squid, pork, beef, many things you like.